今后须持证上岗
上海食品从业人员规范化培训将启动
http://www.cyol.net 2008-02-25
尤歆飞
东方网2月22日报道：日前，上海食药监局举办首期食品从业人员食品安全培训师资的培训班，标志着上海市食品从业人员规范化培训工作将拉开序幕。
经过近三年的前期准备和酝酿，食品从业人员规范化培训制度将在上海实施，将对食品从业人员实行上岗前食品安全培训，使其掌握食品安全知识和技能。
培训由符合要求的社会培训机构和经市食药监局培训的培训师资人员承担，培训后的从业人员将参加全市统一的网络在线考核，考核合格并取得培训合格证的方能从事食品生产经营活动。食品生产经营单位必须拥有经培训并取得培训合格证的负责人和卫生管理人员，方可申领食品卫生许可证。
日前开展的食品安全培训师资人员的培训工作中，80余名来自高校、行业协会、监督部门和社会机构的人员接受了为期三天的系统培训，并将接受严格考核，通过考核的人员才能成为首批合格的食品安
全培训师资。
上海市食药监局表示，食品从业人员规范化培训将是全市食品安全监管工作与国际接轨的又一重要举措，相信随着该项制度的实施，上海的食品安全水平将会进一步得到提高。
转自东方网（B-01）
